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料理界のインフルエンサーとして有名なリュウジさんは、2017年にツイッターに投稿した斬新な料理でブレイクしました。
チヨコ・デリ
しかも、リュウジさんの作る料理は、いっぱい食べれて楽しくダイエットができることでも評判ですよね。
今回はそんなリュウジさんの経歴と人気のじゃがいも料理に焦点をあててみましたヨ！
リュウジさんの経歴が面白い！
リュウジさんは、高校生の頃は引きこもっていたそうで、お母さまが体調を崩したことで、自分も料理をするようになったということです。
やがてイタリア料理店で働き始めますが、そこがブラックだったので３カ月で辞めたそう。
そして、18歳のときに本場の料理を食べるために世界一周船旅で4ケ月、20ケ国を回ったとのこと。
帰国後は、料理の世界に入るのではなく、ホテルマンとして４年間働いたそうです。
その後、高齢者専用マンションでコンシェルジュとして3年勤めました。
この間、仕事をしながら、ブログにレシピの投稿などをしていたそうです。
２０１１年からツイッターを開始し、２０１７年にツイッターでの投稿がバズり、そのことがきっかけでフォロワーが爆発的に増え、２０１９年６月にはバズレシピという株式会社を立ちあげます。
これまでずっと、料理人としての仕事をしてきた人なんだろうなと思ったら、何と、２０１８年まで介護施設で料理とは関係ない仕事をしていたというから、驚きですよね。
２０２０年現在、フォロワーが２５０万人という驚異的な人気となっています。
【リュウジさんのプロフィール】
名前：リュウジ
本名：菅澤竜二(?)
生年月日：1986年5月2日
出身：千葉県
好きなもの：酒
所属：株式会社バズレシピ代表取締役
料理界では、これまでほとんど知られていなかった人で、彗星のごとく現れたように見えますが、有名になる前からブログやツイッターにコツコツと料理の投稿をやられていたようです。
お母様が体調を崩したことで料理をするようになったということは、本格的に料理の勉強をしたわけではなく、そこがむしろ斬新なアイデアを生み出す原点なのかもしれませんね。
リュウジさんのレシピの特徴
チヨコなりにリュウジさんのレシピの特徴を分析してみました。
リュウジさんのレシピは、
◆あと一品欲しいとき
◆お金がないとき・節約したいとき
◆急いでいるとき
◆酒のつまみがすぐに欲しいとき
◆洗い物を少なくしたいとき
にとても重宝します。
それに加え、ものによっては
◆ダイエットしたいとき
こちらも大変有効です。
リュウジさんを見てもわかりますが、ゼンゼン太っていない！
酒飲みながらバクバク食べていますが・・・(笑)。
その秘密は、作る料理が全体的に低糖質だからです。
なので、ダイエットしたい、太りたくない、という方にいっぱい食べれて太らない！痩せる！と評判なのです。
ただし！
悪魔的にたくさん食べてしまいたいものもありますからご注意を！
リュウジさんのじゃがいも料理が美味しい！
では、チヨコの勝手な選択で、リュウジさんの数ある料理レシピの中から、ジャガイモ料理を取り上げてみたいと思います。
▼まずは伝説のじゃがアリゴ！
これを料理と言ってよいのか・・でも、何事も常識にとらわれない、新しい生活様式！ということが今の世の中のキーワードになっているくらいですからネ！
実際、私のママ友の間でも、やってみる人が続出！
「お酒のつまみになったワ～」というキッチンドリンカー気味のＭ子や、「子供と楽しくやってみた～」というＬ子もいて、衝撃さも手伝ってしばらく話題となっていました。
どうやって、リュウジさんはこんなことを思いついたのかということについても、しばらく話題となっていました。
▼これも美味しい！
余りがちなじゃがいも消費に！
ホクホクの芋とバターの香りがマジでやみつきになる
「北海道じゃがバタ焼きそば」
じゃがいも70gを油小1半で焼き、ベーコン40gも入れ炒める
焼きそば麺1玉、コンソメ小1、水50cc入れ麺がほぐれたらバター10gと塩を入れ和え仕上げに黒胡椒！#この食材どう使おう pic.twitter.com/p0uYPvVclR
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 5, 2020
▼発想が凄い！
▼サッポロ一番がデリシャスな未知なラーメンに！
▼スーパーで安くなったポテトサラダでやってみてはいかが？
▼ただ細く切って焼いただけです♫
いかがでしたか？
改めて見ると、リュウジさんのじゃがいもの使い方は、黒コショウとベーコン、コンソメとの組み合わせが多いようですが、これらはじゃがいもを美味しく食べる定番みたいなものですよね。
でも、なかなか思いつかない！やっぱり発想が凄いです！
ちょっとした工夫で、いつもと一味違う料理を味わえるのですから、これからもリュウジさんのレシピからは目が離せませんね！
リュウジさんの嫁と子供について
リュウジさんは、結婚していてもよい年齢ですが、独身ということです。
ご自身も結婚していない旨をＳＮＳでつぶやいています。
以前、「彼女の作り方をおしえて欲しい」、ともつぶやいていたことがあったのですが・・・月収1,000万円を達成したこともあるリュウジさんに、現在も彼女がいないとは限りません。
ステキな彼女が出来て、「嫁さんできたーー！」とつぶやく日を待ちましょう！
なお、リュウジさんは、本も出版されています。
代表的なものをご案内しますのでよろしかったらクリックしてみてください。
最後までお読みくださりありがとうございました！
